Intervallfasten, auch Intermittierendes Fasten genannt, ist eine Form der Diät bzw. Ernährung, bei der in einem bestimmten Rhythmus zwischen Zeiten der Nahrungsaufnahme und des Fastens gewechselt wird. Intervallfasten ist die ideale Methode, um schnell gesund abzunehmen. Sie ist besonders für Einsteiger und Anfänger im Fasten geeignet. In Tierversuchen konnten positive Effekte auf Lebenserwartung, Übergewicht, Diabetes, Alzheimer und Krebs nachgewiesen werden. Diese sind allerdings nur bedingt auf den Menschen übertragbar.
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