Walnüsse mind. 24h in Wasser einlegen, am besten mit Schaale. Sie sind dann einfach mit der Hand zu knacken und aktiviert. Das ist sehr wichtig für die Verdauung. Optimal ist es sie bis zu 4 Tage einzulegen und jeden Tag zu waschen. Den letzten Tag dann ohne Schaale.
Fruchtfleisch mit einem Löffel aus der Avocado lösen und in einer Schüssel mit einer Gabel zu einer cremigen Masse zerdrücken
Walnussmus, Kakao, Kakaonibs, Limettensaft, Agavendicksaft und Vanilie untermischen.
In einer Schüssel mit Gojibeeren und Walnüssen anrichten.
